Molho Madeira bem Prático e Fácil

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Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de Amido de Milho
• 1 colher de sopa de Manteiga ou margarina
• 1 cebola pequena picada
• 3 colheres de sopa de Molho Inglês
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 xícaras de chá de Água
• 1 xícara de chá de vinho tinto seco
• Sal a gosto 
• Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

1. Reserve 5 colheres de sopa de água para diluir o Amido de Milho
2. Em uma panela média, leve ao fogo a manteiga e junte a cebola e refogue, até que esteja levemente dourada.
3. Acrescente o restante da água e o caldo de carne esfarelado. Junte o molho inglês e misture. 
4. Acrescente o Amido de Milho previamente dissolvido e o vinho. 
5. Em fogo médio, cozinhe, sem parar de mexer, até ferver. Deixe por 4 ou 5 minutos ou até ficar cremoso. 

Pronto, sirva ainda quente na carne de sua escolha.

Fonte: https://www.oetker.com.br/