Ingredientes:
- 4 tomates maduros
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de Água
- Cravo-da-índia (ou cravinho) a gosto
- Canela em pau a gosto
Modo de preparo:
- Retire a pele dos tomates.
- Corte-os ao meio, despreze as sementes e deixe-os de cabeça para baixo em uma assadeira para escorrer bem a água.
- Misture o açúcar com a água e leve ao fogo.
- Cozinhe até formar uma calda grossa.
- Junte o cravo, a canela e os tomates.
- Cozinhe em fogo baixo (160 ºC) por 5 minutos.
- Retire do fogo e deixe descansar até o dia seguinte
- Sirva em temperatura ambiente.
Prontinho, agora desfrute de seu doce saboroso.
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