Cookies de Chocolate

Os cookies são biscoitos de massa originados nos Estados Unidos e tem em seu interior alguns pedacinhos de chocolate maravilhosamente deliciosos. A primeira vez que a receita foi feita com pedaços de chocolate já na massa, foi em 1938. E quem teve a brilhante ideia foi Ruth Graves Wakefield.

Vamos te mostrar hoje uma forma bem fácil de fazer essas gostosuras.

Preparo: 40 min. / Rende: 22 poções

Ingredientes:

• 125 gramas de manteiga em temperatura ambiente, sem sal
• 3/4 quartos de xícara de açúcar
• Meia xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 xícara de chá mais três quartos de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 300 gramas de chocolate meio amargo em pedacinhos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Basta acrescentar um quarto de xícara de chocolate em pó, caso queira fazer os cookies de chocolate.

Aguarde

Segundos

Modo de Preparo:

1. Misture a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar, a essência de baunilha e o chocolate em pó (se for fazer cookie com base de chocolate).
2. Adicione o ovo batido devagar e misture bem.
3. Adicione a farinha devagar e misture bem.
4. Se tiver um batedeira planetária "ótimo", caso contrário pode ser na mão mesmo.
5. Por último, adicione o fermento e misture para incorporá-lo à massa.
6. Depois da massa bem misturada, adicione os pedacinhos de chocolate.
7. Faça bolinhas pequenas e ponha pra assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos no forno à 250°.
8. As bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno.
9. Fique atenta para não queimar embaixo dos cookies.

E é só isso. Simples e rápido.